Julbak med @karrokarlsson

Innan vi gick all-in i köket så öppnade vi faktiskt upp med en trevlig "julfrukost" iform av ett sk dietbröd med vört-karaktär (tack emmy för inspiration!) och julskinka som jag hade gjort typ 30min innan den åts!

Detta blev mina sk rockyroads, vilket faktiskt blev bättre än förväntat och då hade jag satt ribban skyhögt och köpt på mig en herrans massa olika choklader osv. Målet var en godis som ej är söt och man bara vill äta ett par bitar av innan man är nöjd!

Provsmakning säger mig att det troligen inte finns ens en bit kvar till jul...

Syrrans tryfflar rullade i pepparkaka var fan odödligt goda, kommer slinka ner ganska så lätt i jul ;)

Denna godis kräver för övrigt en hel del tålamod och ett tips är att kyl den ordentligt och använd ej händerna, utan skedar när dom rullas!

Min egna variant på saffranbiscotti, där jag valde att göra dom sockerfria och med cashewnötter för hade tänkt ge bort några till bl a en diabetiker. Smakar väl ganska exakt som planerat och hoppas att jag inte äter upp allt redan ikväll!

Syrran gjorde även kola, vilket kunde sluta i total kaos för hon valde att fylla hela min spishäll med kokade "kolasås". Dom smakade ju inte direkt kattskit så lite kladd i köket var det nog värt ;)

Nu valde jag tex att inte använda allt godis i rockyroadsen, vilket resultaerade i att vi åt upp ALLT överblivet godis så kan säga som så att sockernivån i vårat blod inte direkt legat i botten denna eftermiddag vilket känns av just nu!!

Väntar med spänning på syrrans bilder, så borde hittas här ikväll!