Färska råvaror är grunden till allt gott?

Satt igår och förundrades över hur det kan komma sig att jag sen 1 januari 2013 handlat på ICA för låt oss säga ganska mycket pengar. Gick då in på konsumentverket och hittade följande:

Matkostnader för män 18-75

Män. Individuella budgetposter kr/månad

Livsmedel	18-30 år	31-60 år	61-74 år	75 år -
Livsmedel, alla måltider i hemmet	2 350	2 240	2 010	1 820
Livsmedel, alla måltider i hemmet utom lunch	1 800	1 720	1 540	1 400

Mina misstankar bekräftades, om nu dessa siffror är vettiga...

När jag idag gjorde en liten shopping inför kvällens matlagning insåg jag rätt snart varför jag handlar mat för rentav sjukliga summor varje månad!

Bra och färska livsmedel kostar desto mer än det man köper i frysdisken, på konserver eller liknande!

Nu värdersätter jag dock god mat högre än den eventuella vinst jag skulle göra på att äta något som smakar "nästan lika bra"! Nu har ju tyvärr inte alla den lyxen att kunna göra detta valet och kan förstå att tex ensamstående föräldrar har det riktigt tufft att både få tiden ocb pengar att gå ihop då väljer att köpa mamma scans snarare än att rulla sina egna köttbullar.

Hur tänker ni kring er matbudget? 

Vill ni äta för så lite pengar som möjligt eller värdesätter ni fräscha, kravmärkta, ekologiskt eller på annat sätt "bättre" livsmedel före prislappen?